广州68岁的梁女士吃饭时被鱼刺卡到喉咙 硬吞饭团主动脉破裂

」回顧工業局提出的2030產業轉型路徑報告和國發會12項關鍵戰略，鼓勵製造業減排的機制大多與過去雷同，也還是以政府及產業意見為主，缺乏適當的公民參與和溝通機制。

這裡再提供另一個很棒的校準技巧：大家可在分水螺絲的底部放置一小顆黏土球（直徑大約5公厘），接著進行上述測試，若咖啡粉餅留下了輕微的黏土球痕，就表示你的劑量太多了。文：大衛．舒默（David Schomer） 咖啡師的技巧：義式咖啡注粉與布粉 劑量：名詞，藥物的個別分量。

當大家被問到：「應該用多少咖啡粉來做出最好的義式咖啡？」時，請先牢記上述兩個定義。若有，請持續減少咖啡粉量，直到你能達成「經填壓之後，咖啡粉餅頂端和分水螺絲之間不再有任何沾附」，在這個被淨空的間隙底下的，就是最佳填裝體積。事實上，義式咖啡該留意的是咖啡粉的最佳填裝體積，而不是使用多少重量的咖啡豆。判斷你的最佳劑量 首先，讓我們確認一下「劑量」這個詞。假如流速過快（例如27秒內即結束），這杯咖啡嘗起來會帶酸／澀。

沖煮一杯義式咖啡時，咖啡粉會膨脹：在萃取過程中，填裝好的粉餅頂部會膨脹3 ∼ 5公厘。劑量與萃取速率 不得不說，入行32年以來，我與咖啡師們探討最多的就是劑量（即填壓後的咖啡粉餅高度）。」 Photo Credit: Taiwan Business TOPICS 要成為DJ，表演者不需要具備音樂相關科系學位或參加長時間、昂貴學費的音樂課程，大多數的演出者都是自學成才，並從其他DJ身上獲取建議及學習技巧。

尤其當你站在舞池時，你能真切的感受到某種連結，那是種人們純粹相聚一堂、盡情揮灑汗水的美妙聯繫。畢竟，每個周末夜都有眾多夜店活動吸引特定消費者的注意力，電音夜店的活動發起人勢必得找到方法從中脫穎而出。Kyra認為，最能長期投入的DJ，是那些不把電音表演轉換成全職工作的演出者，「他們平日也朝九晚五的從事自己本業，但到了周末，這些人會化身DJ進行多場演出，我最敬佩的就是這類表演人士。」 僅管Kyra認真看待自己的每一場演出，但她並沒有要以職業DJ為志向。

不過，他的DJ身分卻為主業發展帶來重要的影響力，每一場的電音演出都鼓舞著平日擔任設計師及精通市場行銷的Jesse Chen。Jesse Chen說：「平日緊湊的工作行程，讓我真的非常期待在周末的舞台上分享音樂。

文：Julia Bergström（台灣美國商會TOPICS工商雜誌主編，自2019年起在台灣生活與工作由於霍布斯認定人們在國家成立以前絕無累積財產的可能，所以對他來說簽約內容並不包括對私有財產的保護，這使得他的思想不如後來的洛克一般受到啟蒙運動者的青睞。這一個說明人類如何從政府不存在的「自然狀態」藉由簽約而建立國家的過程，開啟了哲學思想上所謂的「社會契約論」傳統。洛克的思想猶如一種定期契約，是憲政主義加上以民主選舉而成。

作者柯利（Linda Colley）是著名英國史家。當年科西嘉剛從熱內亞獨立出來，其軍人首長保利（PasqualePaoli）即為新共和國起草了十頁治理計畫，而且他明確使用了「憲法」（costituzione）一詞。對盧梭而言，解決之道就是人們直接參與立法過程。以她的話來說，這則故事必須置於一個更大的「新式政治技術」的歷史脈絡之中才能完整理解。

相較於政治學與政治哲學教科書習慣以霍布斯的憲政主義或美國憲法為現代主權國家的起源，她卻指出史上首部成文憲法其實來自一七五五年的科西嘉共和國。文：葉浩（政治大學政治系副教授） 【導讀】一本完美融合現代世界史與英國法政思想史的著作 羅素（Bertrand Russell）曾在其名著《西方哲學史》當中提及：「發展於某個政治、經濟上先進國家的一套哲學，雖然在原生地不過是一種普遍想法的釐清與系統化，到了另一個地方卻可能點燃革命的熱情，甚至成了發動革命的理由。

美國耶魯大學教授卡恩（Paul W. Kahn）甚至主張，二戰結束後解殖運動中的國族主義都是以美國為模範，因此建國必須以一部成文憲法為基礎。立憲之舉，既有其政治理想及賦予共和國一個恆久永續形式的意圖，包括高舉人民全體為國家主人和國民議會的設置，但亦有出自於為了抵禦外敵而強化社會團結的考量。

據此傳統，國家是一群人憑自己意願所打造，也因此唯有經由人民的同意，才有政治權威，政府才具有統治的正當性。《槍炮、船艦與筆墨》（The Gun, the Ship, and the Pen）一書讓前述通說都成了一種「政治迷思」。從此，西方民主就分為盧梭式的人民主權民主與洛克式的代議民主，或說直接民主與間接民主兩大類。尤須注意的是，這一位成文憲法制定者是一位軍人，不是哲學家。換言之，正如本書副標「戰爭及憲法所催生的現代世界」所示，雖然柯利同意立憲建國乃現代性的政治體現，但她更主張真正讓制憲成為一股歷史潮流的原因，不是對民主或人權理想的追求，而是諸多歷史偶然性因素，尤其是戰爭——以及引發戰爭的各種內憂外患。當然，立憲主義起源更早。

什麼樣的歷史脈絡呢？那就是十八世紀中葉「變動的想法、革命的爆發、蓬勃發展的印刷、持有武裝且不斷移動的軍人，以及戰爭毫不停歇的發展腳步」，尤其是一七五四至六三年的七年戰爭前後的鉅變。霍布斯（Thomas Hobbes）寫於一六五一年的《利維坦》（Leviathan）如此描繪了國家的誕生過程：在欠缺法律與政治權威底下的人們，生活必然鬥爭不斷、民不聊生甚至天天枕戈待旦，最後所有人決定一起放下武器，彼此簽約來組成社會，並推選一位主權者來成立政府。

雖然科西嘉共和國只存在不到十五年即被法國併吞，但這島國及其憲法卻是本書訴說成文憲法如何成為一股世界潮流的故事起點。但不論是哪一種民主，基本上不脫霍布斯的憲政主義。

不僅過程中充滿權謀算計，最後結果也往往反映各方勢力的實力。稍後的美國革命和法國大革命，也都是這股潮流所推波助瀾的結果。

這也造就了一種關於現代政治的通說：那就是國家必須有一部根本大法，是其他所有法律的基礎，規範人民與政府之間的權利義務。另一位活躍於啟蒙運動時期的日內瓦思想家盧梭（Jean-Jacques Rousseau）則更加激進——他認為唯有那些有錢有閒的人才能參加選舉，因此當權者永遠是政商統治集團成員，一如英國的代議民主。但他的想法的確啟發了人們如何思考一個國家該如何打造，以及奠定國家組成的根本大法應當包括哪些權利與義務。這種思維又造成許多法政學者認為以成文憲法為基礎的美國才是第一個「現代主權國家」。

就此而言，立憲是為了確認敵我、內外，誰是國民，誰才能享有公民資格，以及誰必須接受徵召入伍、上戰場，才必須採取的一種政治手段。而那一位將自己國家政治實踐釐清並系統化成一套哲學的人，就是洛克（John Locke），其思想決定性地促成了在北美洲的英國人追求獨立建國。

當今大多數憲政民主或自由民主的國家，都深受其影響尤須注意的是，這一位成文憲法制定者是一位軍人，不是哲學家。

霍布斯（Thomas Hobbes）寫於一六五一年的《利維坦》（Leviathan）如此描繪了國家的誕生過程：在欠缺法律與政治權威底下的人們，生活必然鬥爭不斷、民不聊生甚至天天枕戈待旦，最後所有人決定一起放下武器，彼此簽約來組成社會，並推選一位主權者來成立政府。但他的想法的確啟發了人們如何思考一個國家該如何打造，以及奠定國家組成的根本大法應當包括哪些權利與義務。

據此傳統，國家是一群人憑自己意願所打造，也因此唯有經由人民的同意，才有政治權威，政府才具有統治的正當性。《槍炮、船艦與筆墨》（The Gun, the Ship, and the Pen）一書讓前述通說都成了一種「政治迷思」。但不論是哪一種民主，基本上不脫霍布斯的憲政主義。另一位活躍於啟蒙運動時期的日內瓦思想家盧梭（Jean-Jacques Rousseau）則更加激進——他認為唯有那些有錢有閒的人才能參加選舉，因此當權者永遠是政商統治集團成員，一如英國的代議民主。

這一個說明人類如何從政府不存在的「自然狀態」藉由簽約而建立國家的過程，開啟了哲學思想上所謂的「社會契約論」傳統。當年科西嘉剛從熱內亞獨立出來，其軍人首長保利（PasqualePaoli）即為新共和國起草了十頁治理計畫，而且他明確使用了「憲法」（costituzione）一詞。

當今大多數憲政民主或自由民主的國家，都深受其影響。什麼樣的歷史脈絡呢？那就是十八世紀中葉「變動的想法、革命的爆發、蓬勃發展的印刷、持有武裝且不斷移動的軍人，以及戰爭毫不停歇的發展腳步」，尤其是一七五四至六三年的七年戰爭前後的鉅變。

這也造就了一種關於現代政治的通說：那就是國家必須有一部根本大法，是其他所有法律的基礎，規範人民與政府之間的權利義務。對盧梭而言，解決之道就是人們直接參與立法過程。